Sie achten auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung, essen frisches Gem\u00fcse, Obst, N\u00fcsse und Samen. Bei diagnostizierten Vitalstoffm\u00e4ngeln nehmen Sie die eine oder andere Nahrungserg\u00e4nzung zu sich. Aber die Frage ist: kommen all die wertvollen Mikron\u00e4hrstoffe auch wirklich in deinen Zellen an ? Untersuchungen zeigen: Nicht alleine Art und Menge der konsumierten Vitalstoffe entscheidet \u00fcber unsere Versorgung mit diesen Stoffen und unser Wohlbefinden ! Nur was tats\u00e4chlich in unserem Blut und den Zellen ankommt entfaltet seine Wirkung. Dar\u00fcber jedoch entscheidet die so genannte Bioverf\u00fcgbarkeit der Vitalstoffe. Was aber viele nicht wissen: Unsere Darmflora entscheidet dabei mit ob wir von den konsumierten Vitalstoffen tats\u00e4chlich profitieren oder ob wir zus\u00e4tzliche Kalorien zu uns nehmen. Das ist auch einer der Hauptgr\u00fcnde weswegen viele Menschen heute, verursacht durch Fehlbesiedelungen des Darms, einen Vitalstoffmangel haben. Mit oftmals weitreichenden Folgen, wie z. B. ein geschw\u00e4chtes Immunsystem oder eine allgemeine Schm\u00e4lerung unseres Lebensgef\u00fchls. <\/p>\n\n\n\n
Wichtige Aufgaben der Darmbakterien sind neben der Fermentierung der aufgenommenen Ballaststoffe die Aufspaltung von Antin\u00e4hrstoffen<\/strong>: Viele pflanzliche Lebensmittel enthalten Stoffe wie Phytins\u00e4ure (z.B. in Getreide oder H\u00fclsenfr\u00fcchten). Sie binden Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Magnesium und erschweren deren Aufnahme. Eine gesunde Darmflora und Fermentationsprozesse bauen Phytins\u00e4ure ab und setzen die Mineralstoffe frei.<\/p>\n\n\n\n Durch die Fermentation von Ballaststoffen produzieren Darmbakterien kurzkettige Fetts\u00e4uren (z.B. Butter- und Propions\u00e4ure). Diese senken den ph-Wert im Dickdarm leicht ab, was die L\u00f6slichkeit und Aufnahme von Calcium und Magnesium deutlich verbessert. Au\u00dferdem produzieren die guten Darmbakterien selbst essenzielle Mikron\u00e4hrstoffe – darunter das wichtige Vitamin K2 (wichtig f\u00fcr die Knochen- und Gef\u00e4\u00dfgesundkeit) sowie verschiedene B-Vitamine (B12, Folat, B6).<\/p>\n\n\n\n WICHTIG: Fermentierte Lebensmittel: Die nat\u00fcrlichen Verdauungshelfer !<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fermentierte Lebensmittel, wie Sauerkraut, Kimchi, Wasser- oder Milchkefir, Kombucha, Miso oder Tempeh und andere nicht erhitzte (unpasteurisierte) Fermentprodukte sind wichtig weil sie immer wieder unterschiedliche, wertvolle Milchs\u00e4urebakterien liefern, die eine gesunde mikrobielle Vielfalt im Darm st\u00e4rken. Au\u00dferdem haben Mikroorganismen durch den Fermentationsprozess die Nahrung bereits teilweise zerlegt. Vitamine und Polyphenole (sekund\u00e4re Pflanzenstoffe) werden auch dadurch deutlich bioverf\u00fcgbarer gemacht. <\/p>\n\n\n\n Dabei geht es bei fermentierten Lebensmitteln nicht darum, riesige Mengen auf einmal zu essen, sondern kleine, regelm\u00e4\u00dfige Impulse zu setzen. Integriere t\u00e4glich 1-2 Essl\u00f6ffel rohes, nicht pasteurisiertes Sauerkraut oder Kimchi als Beilage zu deiner Hauptmahlzeit. Achtung bei Konserven: Erhitzte Fermente enthalten keine lebenden Kulturen mehr. Darmbakterien lieben Abwechslung. Je bunter, vielf\u00e4ltiger und ballaststoffreicher die Ern\u00e4hrung ausf\u00e4llt (verschiedene Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter, Samen), desto vielf\u00e4ltiger, ausgewogener und leistungsf\u00e4higer wird das Mikrobiom. Wichtg ist es fermentierte Zutaten erst nach dem Kochen \u00fcber das Essen geben, damit die hitzeempfindlichen Bakterien intakt bleiben. <\/p>\n\n\n\n Eine gesunde Darmflora erkennt man selbst meist an einer guten Verdauung ohne Beschwerden und einem geregelten, regelm\u00e4\u00dfigen Stuhlgang. Wer dar\u00fcber hinaus Klarheit will, wie effektiv der Darm N\u00e4hrstoffe aufnimmt oder ob es Verbesserungsbedarf gibt, l\u00e4sst eine Stuhlanalyse (Mikrobiom-Sequenzierung) durchf\u00fchren: Diese zeigt die Zusammensetzung und Diversit\u00e4t der Darmbakterien, den ph-Wert sowie Parameter f\u00fcr die Darmschleimhaut-Integrit\u00e4t (z.B. Zonulin oder Calprotectin).<\/p>\n\n\n\n Eine weitere M\u00f6glichkeit ist eine Vollblut-Mineralstoffanalyse<\/strong>: Im Gegensatz zum normalen Serum-Blutbild misst diese Untersuchung die Mineralstoffe (wie Magnesium, Zink, Selen) direkt in den roten Blutk\u00f6rperchen. Das gibt einen pr\u00e4zisen Einblick, was tats\u00e4chlich in den Zellen ankommt. Bei Beschwerden k\u00f6nnte ein zus\u00e4tzlicher Urin-Test Stoffwechselnebenprodukte des Mikrobioms aufdecken. <\/p>\n\n\n\n Fazit: Ein gesunder Darm ist das Fundament f\u00fcr optimale Energie, gute Laune und Leistungsf\u00e4higkeit. <\/strong>Wenn Sie darauf achten und immer gen\u00fcgend Ballaststoffe und fermentierte Lebensmittel fest in den Speiseplan integrieren, entwickeln und erhalten Sie ein gesundes Mikrobiom. Und damit eine Bakterienvielfalt, die das Maximum aus einer gesunden Ern\u00e4hrung und eventuellen Nahrungserg\u00e4nzungsprodukten heraus holt. <\/p>\n\n\n\n In diesem Sinne, lassen Sie es sich schmecken \ud83d\ude42 ! <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Beste Gr\u00fc\u00dfe<\/p>\n\n\n\n Silvia <\/p>\n\n\n\n Nat\u00fcrlich fit <\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sie achten auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung, essen frisches Gem\u00fcse, Obst, N\u00fcsse und Samen. 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