{"id":199,"date":"2026-08-24T15:08:06","date_gmt":"2026-08-24T13:08:06","guid":{"rendered":"https:\/\/personaltraining-natuerlichfit.de\/blog\/?p=199"},"modified":"2026-08-25T14:28:32","modified_gmt":"2026-08-25T12:28:32","slug":"ernaehrung-und-cholesterin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/personaltraining-natuerlichfit.de\/blog\/2026\/08\/24\/ernaehrung-und-cholesterin\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung und Cholesterin"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wer sich gesund ern\u00e4hrt und auf seine Cholesterinwerte achtet hat gute Karten. Was Sie dazu wissen sollten.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cholesterin ist f\u00fcr unseren K\u00f6rper unverzichtbar. Nachfolgende Funktionen veranschaulichen seine Bedeutung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cholesterin<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dient der Herstellung der <strong>Gallenfl\u00fcssigkeit<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>ist ein wichtiger <strong>Bestandteil der Zellmembran<\/strong> und erh\u00f6ht dessen Stabilit\u00e4t<\/li>\n\n\n\n<li>ist Grundsubstanz der <strong>Vitamin-D Bildung<\/strong> und<\/li>\n\n\n\n<li>ist Grundsubstanz von <strong>Hormonen wie Cortisol.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unser K\u00f6rper produziert Cholesterin nahezu selbst, insbesondere in der Leber und in kleinem Umfang im Darm. Grunds\u00e4tzlich kann jede Zelle des menschlichen K\u00f6rpers Cholesterin synthetisieren. Nur etwa 10 Prozent gelangen \u00fcber die Nahrung, insbesondere \u00fcber tierische Fette, in den K\u00f6rper. Dies legt die Vermutung nahe, dass die Cholesterinzuf\u00fcr \u00fcber die Nahrung nicht ausschlaggebend ist. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Transport von Cholesterin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den Transport im Blut zu erm\u00f6glichen, muss Cholesterin wasserl\u00f6slich verpackt werden. Dazu wird es im Blut in Form von Lipoproteinen transportiert. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Man unterscheidet unterschiedliche Lipoproteingruppen im Blut:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>HDL High density lipoproteins = Fetteiwei\u00df mit hoher Dichte<br><br>Das HDL transportiert das \u00fcbersch\u00fcssige Cholesterin aus den Zellen zur\u00fcck in die Leber, wo es zu Gallens\u00e4ure abgebaut wird. HDL hat die F\u00e4higkeit, Cholesterin aus arteriosklerotischen Plaques aufzunehmen.<br><\/li>\n\n\n\n<li>LDL Low density lipoproteins = Fetteiwei\u00df mit geringer Dichte<br><br>Das LDL transportiert Cholesterin weiter zu den K\u00f6rpergeweben und gibt es in die K\u00f6rperzellen ab. Dort wird das Cholesterin gebraucht, um verschiedenen Hormone und auch Vitamin D herzustellen. LDL kann Cholesterin auch im Blut abgeben, wo es sich dann in Form von Arteriosklerose an den Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nden ablagert. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hohe HDL-Werte beziehungsweise ein g\u00fcnstiges Verh\u00e4ltnis zwischen Gesamt LDL und HDL Cholesterin wirken sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Ein einseitig hoher Spiegel von LDL gelten jedoch als ungesund f\u00fcr den K\u00f6rper. Sie bergen ein hohes Risiko f\u00fcr Ablagerungen an den Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nden, so hei\u00dft es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die daraus entstandene &#8222;Cholesterin-Hysterie&#8220; hat zu einer massenhaften Verordnung von Statinen gef\u00fchrt und die Cholesterinsenkung ist f\u00fcr Pharmafirmen, \u00c4rzte und die Margarineindustrie zu einen Milliardengesch\u00e4ft geworden. Ern\u00e4hrungsempfehlungen fordern Margarine statt tierischen Fetten &#8211; mit fatalen Folgen. Cholesterinsenkung geht oft mit starken Nebenwirkungen einher und Margarine ist aufgrund der ung\u00fcnstigen Fettzusammensetzung alles andere als gesund ! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au\u00dferdem, so eindeutig wie Cholesterin mit Gef\u00e4\u00dfablagerungen in Verbindung gebracht wurde, ist die Lage nicht. So haben manche Menschen trotz hoher Cholesterinwerte gute Gef\u00e4\u00dfe und deshalb nur ein geringes Risiko f\u00fcr einen Herzinfarkt. Andere Menschen leiden trotz einen nur gering erh\u00f6hten Cholesterinspiegels schon an massiven Ablagerungen in den Adern. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welche Faktoren beeinflussen Cholesterinablagerungen im Blut<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dazu sollte man wissen, dass Cholesterin versucht <strong>in den Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nden feinste Risse zu kitten<\/strong>. <strong>Die Cholesterinablagerungen ist eine Notma\u00dfnahme des Organismus. Unter diesem Aspekt scheint es viel sinnvoller zu sein, zu \u00fcberlegen. welche Ern\u00e4hrungs- und Lebensweise der Gesunderhaltung unserer Blutgef\u00e4\u00dfe unterst\u00fctzt<\/strong>. Werden jedoch Cholesterinsenker verschrieben, wird der K\u00f6rper wom\u00f6glich daran gehindert, wichtige Gef\u00e4\u00dfwandreparaturen durchzuf\u00fchren und die eigentliche Ursache wird \u00fcbergangen. Zus\u00e4tzlich kann die Einnahme von Statinen dazu f\u00fchren, dass Cholesterin in der Ausf\u00fchrung seiner oben genannten Aufgaben beeintr\u00e4chtigt wird. Bekannte Nebenwirkungen sind Muskelschw\u00e4che, Grauer Star, Leber- und Nierenversagen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doch es gibt neue Ans\u00e4tze:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend man vor einiger Zeit noch glaubte, dass der Verzehr von fetten, cholesterinreichen Lebensmittel einen hohen Cholesterinspiegel verursacht, stuft man heute die Kombination aus folgenden Faktoren als gef\u00e4hrlich ein:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verzehr von isolierten Kohlenhydraten wie Zucker und Wei\u00dfmehl<\/li>\n\n\n\n<li>Verzehr von transfetthaltigen Lebensmitteln wie Fertigprodukte<\/li>\n\n\n\n<li>Bewegungsmangel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6gliche Erkl\u00e4rungen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Leber wandelt einen \u00dcberschuss an Zucker in Fett um. Diese Lipide werden in Form von Triglyceriden gelagert, aber auch ans Blut abgegeben. Die Transporter f\u00fcr die Triglyceride sind die sogenannten VLDL, welche das Gleichgewicht unter den Transportproteinen empfindlich st\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dar\u00fcber hinaus ist die eigene Cholesterinproduktion wohl dann am h\u00f6chsten, wenn ein absoluter Mangel an B-Vitaminen herrscht, welcher gerade durch isolierte Kohlenhydrate hervorgerufen wird. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meine Ern\u00e4hrungsempfehlungen bei einen hohem Cholesterinspiegel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vitalstoffreiche, antioxidantienreiche <\/strong>Ern\u00e4hrung<\/li>\n\n\n\n<li><strong>vollwertige Kohlenhydrate<\/strong>, wenig bis keine Wei\u00dfmehlprodukte und isolierter Zucker<\/li>\n\n\n\n<li><strong>gesunde Fette <\/strong>(Transfette in Margarine und Fertigbackwaren meiden z. B Backstationen im Supermarkt)<\/li>\n\n\n\n<li>Fleischkonsum reduzieren, da tierisches Eiwei\u00df zu Gef\u00e4\u00dfablagerungen f\u00fchrt und<\/li>\n\n\n\n<li><strong>ausreichende Bewegung<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>In diesem Sinne lassen Sie es sich schmecken \ud83d\ude42<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Herzliche Gr\u00fc\u00dfe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Silvia <\/strong>&#8211; Nat\u00fcrlich fit <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer sich gesund ern\u00e4hrt und auf seine Cholesterinwerte achtet hat gute Karten. 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