Sporternährung

Anspruch an die Ernährung für eine gute Leistung als SportlerIn

Neulich fragte mich eine Klientin, welche Ernährung ich Ihr empfehlen könnte um die Leistung bei langen, intensiven Radtouren optimal aufrecht zu erhalten.

Als Ernährungsberaterin kann ich Ihr folgendes dazu erklären.
In der vitalstoffreichen Sporternährung gibt es eine große Auswahl an Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte, reichlich Enzymen, Antioxidantien und vielen Powerstoffen die unseren Körper und die Zellen reichlich versorgen und als besonders gesundheitsfördernd und vorteilhaft eingestuft werden.

Bei intensiven Sporteinheiten wie lange Radtouren, kannst du besonders von den oben genannten Eigenschaften und von der Naturbelassenheit und Vollwertigkeit der Nahrung profitieren, denn diese können dich in deiner körperlichen und seelischen Gesamtverfassung unterstützen wie

• Stärkung des Immunsystems
• Mehr Kontinuität im Training durch geringere Infektanfälligkeit und somit stetige Verbesserung der körperlichen Vitalität und Leistungsfähigkeit
• weniger Entzündungsparameter in Muskulatur und Gelenken
• Leichteres Gewichtsmanagement
• Ein leichterer kraftvoller Körper beschert mehr Freude an Bewegung
• Kürzere Regenerationszeiten nach dem Training

Umsetzung im Training – davor und danach

Als Hobbysportler fehlt uns oft die Zeit neben Beruf und Familie den optimalen Ernährungs- und Trainingsplan umzusetzen. Da erscheint es besonders verlockend aus dem Angebot von Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Supermarkt oder Online-Händlern zuzugreifen, dieses Angebot ist besonders in der Sporternährung unüberschaubar groß und klingt laut der Verpackungsbeschreibung für den einen oder anderen vielversprechend. Diese ,fertigen‘ Riegel, Isodrinks, Sport-Gels bestehen in der Regel aus einem Mix aus isolierten Wirkstoffen und Konzentraten und sind für das Verdauungssystem belastend sprich dadurch wird unser Körper quasi ,zugemüllt‘. Deshalb gilt es hier der Einfachheit Raum zu geben indem wir einfache Rezepte und Inhaltsstoffe verwenden. Den zeitlichen Faktor mit einbezogen ist eine Umsetzung mit einfachen Zutaten und leichter Zubereitung gut möglich.

Der Rote-Bete-Saft ! Dieser Powersaft wirkt sich positiv auf Herz- und Gefäßsystem aus und steigert die Ausdauer während des Trainings. Er enthält Nitrate, welche die Blutgefäße erweitern und die Durchblutung fördern. Es wird mehr Sauerstoff zu den Muskeln transportiert und die Belastung des Herzens verringert. All diese Eigenschaften erhöhen die Leistungsfähigkeit.

Zubereitung

Zutaten

• 2 Rote Bete
• 1 Apfel
• 1 Karotte
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 kleine Zitrone
• 250 ml Wasser

Rote Bete, Apfel und die Möhre gründlich waschen, Ingwer schälen.

Alle Zutaten in Stücke schneiden und entsaften.

Den Saft mit etwas Wasser verdünnen und in kleinen Schlucken genießen.

Energieversorgung während des Trainings

Hochwertige Energie-Gels bereitet man am besten ganz einfach selbst zu:

Zitronen-Gel

4 Datteln, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine gelartige Masse entsteht. Abfüllen in Silikonbeutel oder Geltuben.

Post-Workout-Shake

Hanfsamen sind hier das A und O der natürlichen Sporternährung, da sie Getreide und anderen Samen in Bezug auf die Nährstoffdichte und Umweltfreundlichkeit weit überlegen sind.

Zubereitung

Zutaten

• 2 EL geschälte Hanfsamen
• 2 Datteln
• 200 gefrorene Beeren
• 250 ml Wasser

Alle Zutaten im Mixer zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten. Fertig !

Am besten sofort genießen.

Ich hoffe ich konnte dir hier ein paar Tipps geben und wünsche dir viel Spaß und Erfolg bei der Umsetzung !